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CUCINA | 22 gennaio 2019, 10:05

Il polpettone genovese va mangiato tiepido e preparato in 8 mosse

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Il polpettone genovese va mangiato tiepido e preparato in 8 mosse

Non si tratta del classico mix di carne ma di una torta di verdure a base di fagiolini e patate che è molto buona e delicata. A seconda dei gusti si può variare la proporzione di patate e fagiolini fino ad arrivare ad un massimo di 700 grammi di patate e 300 grammi di fagiolini.

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