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7° Sagra del RAVIOLO a FONTANEGLI
L' Unione sportiva Fontanegli '74 sabato 2 Luglio con inizio ore 19 organizza la sagra del raviolo con la pasta fatta in casa dalle donne di Fontanegli secondo l' antica ricetta.
La particolarità è data dal ripieno, ricco di carne genuina(fassone piemontese allevate nell'entroterra genovese), con aggiunta di uova, formaggio parmigiano e boraggini locali.
Conditi con il tris: “Tocco” alla Genovese , pesto di basilico di Pra' e crema ai funghi porcini nostrani.
Come secondo piatto viene proposto la mitica cima alla genovese dell' U.S.F. '74 e arrosto con patatine fritte .
Dolce crostata di marmellata.
Menu' a prezzo fisso € 15,00 bevande escluse
Dalle ore 21,00 serata danzante in compagnia di ANDREA FIORINI
per info vedere il sito www.usfontanegli74.com
PER INFORMAZIONI:
U.S. FONTANEGLI 74 Tel. Q. Fax 010-804768
Email usf74@usfontanegli74.com
U. S. FONTANEGLI 74
Mauro Pitto
7° Sagra del PANSOTO a FONTANEGLI
L' Unione sportiva Fontanegli '74 sabato 9 Luglio con inizio ore 19 organizza sul campo sportivo, la sagra del PANSOTO con la pasta fatta in casa delle donne di Fontanegli secondo l'antica ricetta.
Il tipico ripieno detto “preboggion" è composto da varie erbe la bietola, la borragine, la pimpinella, il dente di cane, il raperonzolo, l'ortica, e la cicerbita . . Il tutto condito con il tris: salsa di noci, crema ai carciofi e burro e salvia .
Come secondo piatto viene proposta frittura di pesce con patatine fritte.
Dolce torta al limone
Menu' a prezzo fisso € 15,00 bevande escluse
Dalle ore 21,00 serata danzante in compagnia di ANDREA FIORINI
per info vedere il sito www.usfontanegli74.com
PER INFORMAZIONI:
U.S. FONTANEGLI 74 Tel. Q. Fax 010-804768
Email usf74@usfontanegli74.com
U. S. FONTANEGLI 74
Mauro Pitto